Blansko na veletrhu REgustibus v partnerském městě Scandianu

Celý veletrh byl koncipován jako přehlídka gastronomických specialit oblasti Reggio Emilia, která nám může být povědomá především vynikajícím parmazánem Parmigiano Reggiano a jako oblast, odkud pochází vinný ocet Aceto Balsamico. Na šestnáctý ročník veletrhu byla poprvé přizvána i partnerská města Scandiana z osmi zemí Evropy, aby zde prezentovala nejen své turistické zajímavosti, ale také gastronomické speciality a umění kuchařů či žáků hotelových škol.

Starosta Scandiana s dalšími hosty u stánku Blanska.

Veletrh v průběhu tří dnů navštívilo přes 5.000 zájemců a Blansko se rozhodně v záplavě vystavovatelů neztratilo. Nabízeli jsme sortiment výrobků z Pivovaru Černá Hora, regionální produkty z Moravského krasu, zejména medové výrobky a sýry, likéry i limonády a hlavně množství informací o Blansku.

Hlavním bodem veletrhu byla tzv. Evropská večeře pro zástupce partnerských měst, ale i pro zájemce z řad veřejnosti. Pro tuto večeři žáci třetího ročníku oboru kuchař – číšník z SOŠ a SOU Blansko připravili část slavnostního menu. Legírovaná zeleninová polévka s masovými tyčinkami z listového těsta a jogurtový krém s ovocem, podávaný jako dezert, měly u všech hostů velký úspěch. Další chody menu připravovali odborníci gastronomie z Francie, Německa a pořadatelské země Itálie. O kvalitě výuky žáků na SOŠ a SOU Blansko svědčí skutečnost, že jimi připravené pokrmy v tak značné konkurenci obstály na výbornou. Žáci školy v rámci navázání nových družebních vztahů navštívili také budoucí partnerskou hotelovou školu v blízkém městě Reggio Emilia.

Naši kuchaři.

Výměnné programy mezi školami umožní žákům získat poznatky z italské gastronomie a budou velkým přínosem pro jejich budoucí praxi. Kromě účasti na veletrhu byla v programu všech delegací také schůzka italského družebního výboru, kde všichni společně konzultovali plán družebních výměn pro roky 2008 a 2009. Již nyní můžeme říci, že největší akce, které Blansko v rámci družby čekají, jsou Mezinárodní tábor mládeže ve Scandianu, Olympiáda trikolory, jazykové kurzy v partnerských městech a opět úspěšný veletrh Regustibus.

Závěrem snad malý osobní poznatek. Čtyři desetiletí družby jsou velmi dobře znát. Od
návštěvníků veletrhu jsem vyslechla spoustu příběhů a zážitků, které se týkaly Blanska. Lidé všech věkových kategorií s nostalgií v hlase vzpomínali na společné akce, místa a osobnosti v Blansku, které já ani nemohu pamatovat. Přivezla jsem zpět množství osobních pozdravů. Přesně o tomto partnerství mezi městy je – z původních oficiálních návštěv se časem vyvinou dlouholetá přátelství.

Martina Hejčová,
vedoucí informační kanceláře