Letošní Gulášobraní v Blansku vyhrál tým Zrcadla. Porotu si získal klasickým hospodským gulášem

Ke kotlíkům se do zámeckého parku letos postavilo deset sympatických týmů. Tajné ingredience si sice jednotlivé týmy každoročně úzkostlivě střeží, redakci se nicméně podařilo zjistit, že nevšední guláš lze uvařit například s kapkou kvalitního vína, vývarem ze zvěřiny, domácím sádlem, fazolemi, chilli papričkami nebo klobáskou.

Nelehký úkol rozhodnout, který z připravených pokrmů byl ten nejlepší, letos připadl na účastníky soutěže MasterChef 2016 Kačku Tichou a Jirku Halamku. Ve výběru vítězného guláše jim pomohla i porotkyně z řad diváků.

„Nejsem odborníkem na guláše, pro mě je velkým zážitkem sledovat práci týmů, a něco se tak i přiučit. Vidím tady kvalitní suroviny, to je skvělé, hodnotit budu určitě podle chuti,“ uvedla porotkyně Kačka Tichá, kromě jiného i výživová poradkyně a fitness trenérka.

Naopak jedním z nejoblíbenějších jídel je guláš pro Jiřího Halamku, vítěze soutěže MasterChef 2016: „Správný guláš by měl mít minimálně stejné množství cibule jako masa, nejlépe kližky. Sledovat budu, zda se soutěžící nedopustí klasických chyb, jako je právě nedostatek cibule nebo zbytečné ořezávání masa. Já sám žádnou speciální ingredienci nemám, těším se proto na nápady soutěžících.“

Kromě soutěžních gulášů byl v prodeji i nesoutěžní guláš připravený v polní kuchyni. O příjemnou atmosféru během dne se postaraly kapely Netopýr a Infernet, nechyběl ani program pro děti.

Výsledky Gulášobraní 2017:

Hodnocení poroty:
1. místo Zrcadlo (klasický hospodský guláš)
2. místo Senior tým (speciální senior guláš z argentinského býčka)
3. místo Vyhrnutej rukáv (nejlepší guláš)

Hodnocení diváků:
1. místo Vařmeni (guláš, který nezbyde)
2. místo Oranžový tým (orange guláš, to nejlepší pod sluncem)
3. místo Senior tým (speciální senior guláš z argentinského býčka)

Fotografie: J. Franchi

red