Speciální farmářské trhy představí nejlepší regionální potraviny
26. července 2017, ostatní, přečteno: 3722×
Ve čtvrtek 17. srpna se v rámci farmářských trhů v Blansku představí i vítězné výrobky v soutěži Regionální potravina Jihomoravského kraje a ZLATÁ Chuť jižní Moravy 2017. Přijďte je ochutnat i vy!
Tento článek byl vydán před více jak rokem.
Informace v něm již nemusí být aktuální.
Letos se v Jihomoravském kraji o tuto značku ucházelo celkem 167 produktů od sedmačtyřiceti výrobců. Soutěžilo se v devíti kategoriích, nejsilnější zastoupení měly pekařské výrobky včetně těstovin.
Ocenění „Regionální potravina“ získávají nejkvalitnější zemědělské nebo potravinářské výrobky. Přívlastek regionální se v případě oceněných potravin zúročí hned několikrát.
Především se jedná o produkt vyrobený v konkrétním regionu, což je základní podmínka soutěže. Zároveň i podíl místních surovin je stanoven nejméně na 70 procent, hlavní surovina přitom musí být stoprocentně tuzemského původu. Výrobky tím mají pevnou vazbu k regionu, například se může jednat o krajové speciality.
K udělení značky Regionální potravina Jihomoravského kraje 2017 navrhla hodnotitelská komise devět výrobků z následujících kategorií:
1. Masné výrobky tepelně opracované včetně uzených mas: Farmářská slanina, Hadač a Zapletal, s. r. o.
2. Masné výrobky trvanlivé, tepelně neopracované, konzervy a polokonzervy: Paštika Pečínková, e-jidlo.cz, s. r. o.
3. Sýry včetně tvarohu: Kozí sýr pařený přírodní, Michala Zdrubecká
4. Mléčné výrobky ostatní: Kozí jogurtové mléko „Sedlák“, Eva Sedláková
5. Pekařské výrobky včetně těstovin: Zelná pochoutka, Pekařství Křižák, s. r. o.
6. Cukrářské výrobky včetně cukrovinek: Řez se zakysanou smetanou, Zdeňka Janská
7. Alkoholické a nealkoholické nápoje: Pacholek – polotmavý ležák 12, Vesnický pivovar Ohrada s. r. o.
8. Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě: Znojemské mišpule s vlašskými ořechy a karamelem extra džem, Zuzana Boudová
9. Ostatní: Tady roste radost, Sonnentor s. r. o.
Podrobné informace o soutěži jsou k dispozici na webových stránkách
www.regionalnipotravina.cz.
Farmářské trhy na náměstí Republiky v Blansku si našly svůj okruh věrných zákazníků. Ty nejbližší proběhnou ve čtvrtek 3. srpna. Foto: J. Franchi
(Zdroj: Regionální agrární komora Jihomoravského kraje.)
red
Další články v kategorii „ostatní“
7. července 2024
Žáci a učitelé ze ZŠ Erbenova vyjeli do Rakouska
5. července 2024
Zubní pohotovost v červenci
28. června 2024
Nezapomeňte na prevenci letních úrazů a dalších rizik
17. června 2024
Nafukovací hala bude na kurtech stát i v létě
10. června 2024
Evropské volby v Blansku vyhrálo ANO, před SPOLU a Stačilo!
5. června 2024
Startuje 10. ročník charitativního běhu You Dream We Run
4. června 2024
Iktové centrum Nemocnice Blansko získalo diamantové ocenění
2. června 2024
Studenti porazili konkurenci v ČR i týmy z celého světa. Poděkovali jim zástupci vedení města
30. května 2024
Zubní pohotovost v červnu
27. května 2024
V aquaparku finišují přípravy na novou sezónu