Občerstvení v Nemocnici Blansko má nového provozovatele

Jako nemocnice podporujeme zdravý životní styl, tedy zdravý pohyb a prevenci, a k tomu neodmyslitelně patří i zdravá strava. Bohužel nebylo v silách původní nemocniční kantýny tohoto cíle v plné míře dosáhnout.

Opakované pokusy kantýnu směrovat nejen k lepšímu a zdravějšímu sortimentu, ale také k empatičtějšímu přístupu k zákazníkům, byly neúspěšné. V důsledku toho se hromadila řada podnětů a stížností jak ze strany zaměstnanců nemocnice, kterým mnohdy jiná alternativa stravování při dvanáctihodinových směnách nezbývá, tak i ze strany pacientů a návštěv.

Vše vyvrcholilo začátkem letošního roku, kdy nájemce novinového stánku neprodloužil nájemní smlouvu v Nemocnici Blansko, a tím skončila tato – pro pacienty velice potřebná – služba. Bohužel sehnat nového nájemce, který by novinový stánek provozoval, bylo přes veškeré snahy vedení nemocnice naprosto nereálné.

Od ledna totiž vstoupil v platnost loterijní zákon, který již neumožňoval v novinovém stánku, resp. ve zdravotnickém zařízení, provozovat sázkové hry (sportka) a v kontextu se zákazem prodeje tabákových výrobků byl novinový servis jako samostatná živnost pro provozovatele ztrátový.

Právě uzavření novinového stánku a nemožnost sehnat nového nájemce byl podnět, který opět vyvolal diskuzi nad pronájmem novinového stánku společně s občerstvením, a tím efektivně vyřešit všechna bolestivá místa.

Tento záměr předložila Nemocnice Blansko do Rady města Blanska, kde byl schválen. Na základě toho bylo vypsáno výběrové řízení na pronájem občerstvení a novinového stánku v Nemocnici Blansko. Přihlásili se dva zájemci a výběrové řízení vyhrála společnost TEAKLAND s.r.o. Odpovědnou vedoucí je paní Dagmar Kadlecová, kterou blanenští mohou znát z Kavárny U Vláčku.

Paní Kadlecová předložila nejen výborné reference a nejlepší nabídku, ale také se nám velice líbil její koncept změnit sortiment občerstvení na zdravější formu a rozšířit prodej novinového stánku z běžných časopisů, novin a psacích potřeb o oříšky a sušené ovoce. Ty jsou velice trendy, poslední dobou se objevují u řady nemocnic coby zdravý „mls“ a i nám se tento nápad velice líbil. V širokém okolí totiž obdobný sortiment není.

V prostorách bistra najdou zákazníci rychlé občerstvení a stravování orientované na zdravý životní styl, nebude ale zrušen stávající sortiment. Postupně k němu bude nabízena zdravější forma, a to jak jídel, tak i nápojů a bude jen na zákaznících, o co projeví zájem a který směr bude nakonec v bistru převládat.

V nabídce bude studená i teplá bufetová forma salátů a jídel z vlastní výroby. Suroviny pro výrobu budou zdravé, bez konzervantů, solí a všech nezdravých doplňků stravy. Nebude zapomenuto ani na prostředí nemocnice, tedy na speciální potřeby našich pacientů – bezlepková dieta, dia strava, raw styl, bezlaktózové a bezmléčné výrobky. Ke zdravé stravě patří i zdravý pitný režim, takže v nabídce nebudou chybět chutné a čerstvé smoothie, freshe, přírodní energetické nápoje.

V plánu nového nájemce je využít a nabídnout zákazníkům příjemné posezení v prostorách před nemocnicí, a to s využitím obslužného pultového okýnka v propojení s posezením, tedy stolky a slunečníky. Zde by zaměstnanci i pacienti mohli příjemně trávit svačinové nebo obědové pauzy a chvíle mezi vyšetřeními.

Nemocnice Blansko současně nebude na novém provozovateli tratit, protože výše nájmu koresponduje s dosavadními průměrnými zisky nemocnice spojenými s provozováním této služby ve vlastní režii.

Všem návštěvníkům, pacientům i zaměstnancům Nemocnice Blansko děkujeme za pochopení drobných omezení během předání občerstvení. Věříme, že postupně dojde k odladění drobných nedostatků a NEMOBISTRO bude reprezentativní prostor nemocnice, který nejen nabídkou, ale i servisem bude korespondovat s naším mottem: „Budujeme otevřenou a vlídnou nemocnici, která je vaším partnerem a rádcem.“

K. Ostrá
tisková mluvčí