Zlaté dno řemesel a živností v Blansku – Pekařství Alexandr Dušek, obchod s potravinami, sklad domácí a cizozemské mouky
17. září 2023, historie, přečteno: 1262×
Prvním domem vedle vysoké zámecké brány na východní straně náměstí s popisným číslem 6, dříve Palackého náměstí (dnes náměstí Svobody s orientačním číslem 16, občerstvení a pivnice Pohádka) býval přízemní dům pekaře Alexandra Duška (1888 – 1936). Po jeho úmrtí vedla známou pekařskou živnost jeho žena Hedvika Dušková (1889 – 1973).
Tento článek byl vydán před více jak rokem.
Informace v něm již nemusí být aktuální.
Specialitou tohoto pekařství byl rozvoz pečiva dodávkovým autem mimo Blansko. Rozvoz po Blansku prováděli tovaryši s velkými koši na zádech na jízdním kole. Z náměstí dovnitř vedla těžká dubová vrata s průjezdem na dvůr. Od vrat napravo byla prodejna pečiva, ale také mouky, krup, kávovin, mléka a tvrdých bonbonů pro mlsné jazýčky dětí.
Duškův dům s pekárnou. FOTO: archiv Pavla Svobody
Duškovy mastné rohlíky byly v Blansku vyhlášeným pečivem. Na dvoře byla vlastní pec pekárny, nad ní v prvním patře se nacházel skleník, využívající tepla od pece. Skleník a jeho výpěstky byly ‚koníčkem‘ pana Duška.
Dobová propagace firmy. FOTO: archiv Pavla Svobody
Pekárenská živnost byla zrušena zákonem č. 115/1948 Sb. o znárodnění dalších průmyslových a jiných výrobních podniků a závodů v oboru potravinářském a o úpravě některých poměrů znárodněných a národních podniků tohoto oboru (pekárny, které mají alespoň 40 m² veškeré pečné plochy včetně plochy přepékací).
Pavel Svoboda
vložil: Michal Záboj, redaktor / tiskové oddělení
Další články v kategorii „historie“
17. srpna 2024
Zlaté dno řemesel a živností v Blansku – Antonín Dobřický, Speciální závod kožešnický
27. července 2024
Zlaté dno řemesel a živností v Blansku – Mojmír Brajer, Řeznictví a uzenářství Blansko
23. června 2024
Zlaté dno řemesel a živností v Blansku – František Dobiášek, výroba razítek a gumových kancelářských potřeb
5. května 2024
Zlaté dno řemesel a živností v Blansku – Robert Sochor, továrna na elektrické měřicí přístroje
24. března 2024
Zlaté dno řemesel a živností v Blansku – Erich Roučka „Moravský Edison“
11. února 2024
Zlaté dno řemesel a živností v Blansku – K. & R. Ježek, veřejná obchodní společnost
7. ledna 2024
Zlaté dno řemesel a živností v Blansku – František Solanský, obchod smíšeným a střižním zbožím
17. prosince 2023
Zlaté dno řemesel a živností v Blansku – Petr Viewegh, módní závod Blansko
12. listopadu 2023
Zlaté dno řemesel a živností v Blansku – Josef Jalový, zednický mistr
8. října 2023
Zlaté dno řemesel a živností v Blansku – Josef Pernica, hostinská živnost